总结如下：

虫草花是一种麦角菌科，它有很多种类如：北虫草，蛹虫草等。好多商家经常拿它来充当冬虫夏草糊弄消费者。三好夫人再说一篇：它不是冬虫夏草，它不是冬虫夏草，它不是冬虫夏草。

虫草花功效：提高免疫力，抗疲劳，调节内分泌等。

虫草花怎么选：一看二摸三闻。

虫草花怎么吃：炖汤，泡茶。

虫草花，又被称为北虫草、蛹虫草，是一种营养价值极高的滋补食材。它属于虫草子的实体，是一种真菌，与我们所熟知的冬虫夏草有着紧密的联系。虫草花的营养价值丰富，含有多种对人体有益的成分，如蛋白质、氨基酸、虫草素等，具有极高的药用价值。

虫草花并非冬虫夏草，尽管它们的名称相似，但它们来自不同的物种。虫草花，也被称为北虫草或蛹虫草，是一种人工培养的虫草子实体，属于子囊菌亚门、麦角菌科、虫草属。

冬虫夏草则是一种寄生在蝙蝠蛾幼虫体内的真菌，属于麦角菌科、虫草属。它是一种名贵的中药材，具有补肾益肺、止血化痰等功效，常用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、久咳虚喘、劳嗽咯血等症状。

增强免疫力：虫草花富含虫草多糖、虫草素等活性成分，能够增强机体免疫力，提高抵抗力，对抗病毒、细菌的侵袭。

抗疲劳：虫草花具有抗疲劳的作用，能够改善体力，增强耐力，使人体精力充沛。

调节内分泌：虫草花中的虫草酸、虫草素等成分，能够调节人体内分泌，改善睡眠质量，缓解疲劳。

抗氧化：虫草花具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老，保持青春活力。

抗肿瘤：虫草花中的虫草素等成分，具有一定的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

改善呼吸系统：虫草花具有润肺、止咳、平喘的作用，能够改善呼吸系统疾病，如慢性支气管炎、哮喘等。

调节心血管系统：虫草花能够改善心血管系统的功能，降低血压、降低血脂，预防心血管疾病。

一看：优质的虫草花外观完整，颜色鲜艳，无杂质，无霉变。

二摸：优质的虫草花质地柔软，不易碎。

三闻：优质的虫草花有淡淡的香气，无异味。

虫草花可以泡茶、炖汤、煮粥等多种方式食用。泡茶时，将虫草花与茶叶一起放入杯中，用开水冲泡即可。炖汤时，将虫草花与肉类、蔬菜等食材一起炖煮，能够使汤品更加鲜美，营养丰富。

虫草花虽然营养丰富、功效显著，但并非万能药。在食用虫草花时，我们还需要注意适量原则，根据自身身体状况和需求来合理安排食用量