探索草本茶的缤纷世界，20种常见植物及其健康功效 🌿

健康科普 2025年7月11日 1

清晨的阳光透过玻璃杯，橘黄色的洋甘菊茶汤随着热气轻轻晃动，办公室里的人们以这一杯草本清香开启一天；熬夜加班的深夜，保温杯里的枸杞胎菊茶正默默守护着疲惫的肝与眼；闺蜜聚会时，各色花果茶在玻璃壶中舒展绽放，成为健康社交的时尚符号…不依赖茶叶树(Camellia sinensis)的草本茶，以天然植物根、茎、叶、花、果为原料，在沸水的唤醒下，释放出千百年来人类积累的智慧与自然的疗愈力，正在全球掀起一场回归自然的健康饮品革命。

一、 花与叶的芬芳殿堂：可食用花卉及香草家族

1. 菊花(Chrysanthemum mori­foli­um): 中国千年养生经典。秋日采摘的头状花序干燥后，以清热降火、明目养肝著称。杭白菊清雅，胎菊（幼蕾）功效尤佳。现代生活常用眼者必备。
2. 金银花(Lonicera japon­i­ca): 忍冬科植物花蕾。自古为解毒良药，抗菌消炎、疏散热毒作用突出，是应对喉咙肿痛、风热感冒的好帮手。
3. 玫瑰花(Rosa rugosa): 重瓣红玫瑰为上品。香气馥郁迷人，行气解郁、和血调经、美容养颜。女性调节情绪、改善气色的天然恩物。
4. 茉莉花(Jasminum sam­bac): “花茶皇后”。绿茶为基，窨入茉莉鲜花，花香茶韵交融。理气开郁、辟秽除湿，清雅芬芳提神醒脑。
5. 薰衣草(Lavandula angus­ti­fo­lia): 紫色花穗，香气独特舒缓。核心价值在于宁心安神、助眠解压、纾解焦虑。睡前一盏，助你进入深度甜梦。
6. 薄荷(Mentha hap­lo­ca­lyx): 清凉感源自薄荷醇。提神醒脑、舒缓头痛、清咽利喉、助消化。餐后一杯或夏日冰饮，瞬间神清气爽。
7. 洋甘菊(Matricaria chamomilla/M. recu­ti­ta): 似小雏菊，散发苹果清香。含芹菜素等成分，温和镇静、安抚神经、抗炎消敏、助眠安神。欧洲家庭的“万能草本”。
8. 柠檬香蜂草(Melissa offic­i­nalis): 叶片具柠檬清香。能提振情绪、缓解焦虑紧张、助消化、抗病毒。带来阳光般好心情的草本选择。

二、 根茎与果实的醇厚馈赠：大地深处的滋养

1. 蒲公英(Dandelion — 根Tarax­acum offic­i­nale Radix et Rhi­zoma): 全株是宝，根尤珍贵。微苦回甘，强效排毒利尿、护肝利胆、助消化。春季养肝排毒佳品。
2. 甘草(Glycyrrhiza uralen­sis Radix et Rhi­zoma): “国老草”，根茎味甜。常作调和诸药之用，补脾益气、清热解毒、止咳祛痰、调和百味。不与降压药同服。
3. 姜(Zingiber offic­i­nale Rhi­zoma): 辛温根茎。驱寒经典，温中散寒、止呕暖胃、促进循环、抗氧化。红糖姜茶，抵御风寒第一杯。
4. 南非醉茄/南非路易波士(Aspalathus lin­earis)： 来自南非的红色灌木针叶。天然无，富含抗氧化剂、舒缓神经、改善睡眠、有益心血管健康。
5. 枸杞子(Lycium bar­barum Fruc­tus): 茄科植物成熟果实。养生滋补代表，滋补肝肾、益精明目。富含枸杞多糖、胡萝卜素（维A原），现代人护眼养肝伴侣。

三、 浆果与果实的多彩活力：浓缩的自然之糖

1. 蓝莓(Vaccinium spp. Fruc­tus): 富含花青素。滋养眼睛、保护视力、抗氧化抗衰老、增强免疫力。对长期用眼者尤为珍贵。
2. 覆盆子/红树莓(Rubus idaeus Fruc­tus): 色泽诱人，酸甜适口。富含鞣花酸、维生素C，抗氧化强，女性调养佳品。叶片(覆盆子叶茶)亦用于女性健康。
3. 接骨木浆果(Sambucus nigra Fruc­tus)： 深紫色小浆果。富含维生素C和花青素，传统用于提高免疫力、缓解感冒症状、支持上呼吸道健康。
4. 蔓越莓(Vaccinium macro­car­pon Fruc­tus): 北美红宝石，味酸。富含原花青素PACs，维护泌尿道健康，抗氧化，预防尿路感染。女性友好草本。

四、 独具特色的草本成员：风味与功效的迷人特例

1. 洛神花/玫瑰茄(Hibiscus sab­dar­if­fa Calyx): 深红色花萼，酸味明亮。富含维生素C、花青素，降脂降压、清热解暑、抗氧化美容。冰镇后风味绝佳。
2. 马黛茶(Yerba Mate — Ilex paraguar­ien­sis Foli­um): 南美冬青树叶。含马黛因，温和提神类似咖啡但更平稳，富含抗氧化物质、维生素矿物质，助燃脂。足球王国阿根廷国民饮品。
3. 辣木叶(Moringa oleifera Foli­um)： “生命之树”，叶粉营养全面。富含蛋白质、维生素(A,C,E,B族)、矿物质(钙铁钾)、抗氧化剂，强效补充营养、提升精力。超级食物代表。

重要提示：安全饮用草本茶

• 个体差异咨询专业医师： 草本茶功效虽广，非药物替代。疾病患者、孕产妇、婴幼儿、长期服药者务必先咨询医生。
• 辨识毒性： 许多植物具毒性！切勿自行野外采摘不明植物制茶。只选购正规渠道、标签清晰的合格产品。
• 适量原则： 过量饮用或某些草本（如甘草、特定功能茶）可能带来副作用。遵循推荐量或说明。
• 农药残留与品质： 选择有机认证或可靠来源产品，减少农残摄入风险。
• 特殊禁忌： 如**孕妇需特别谨慎，避用活血化瘀类（如藏红花/西红花）、