如何使用茶壶泡茶，5步骤泡出完美好茶！老茶客已点赞收藏！

健康科普 2024年11月13日 10

「泡一壶完美的茶，关键在于细节」，无论您是想要下午提神、与您关心的人分享温暖时刻，还是举办与亲友们的下午茶，都可以泡一壶完美的茶，让彼此 之间获得更好的交流。 想要泡一杯完美的茶，除了选择好的茶叶之外，选择冲泡茶叶的茶壶或茶杯也是非常重要的，茶壶有各种形状和大小，如同酒杯一样，不同的茶叶应该使用不同的茶壶冲泡 以及饮用。 

有些人喜欢陶瓷茶壶泡茶有人则喜欢使用玻璃茶壶泡茶，使用玻璃茶壶您可以看到浸泡中的茶叶，有些人认为看到茶叶展开的过程是非常疗愈的，当然这也是整个泡茶的 步骤当中的一部分，饮茶本来就是一件优雅且可以缓和时间的动作；使用陶瓷茶壶泡茶是对于水温有保温的效果，使用特殊的茶具、茶壶搭配特别仪式和与他人分享茶之美吧！

茶壶泡茶步骤

泡一杯茶看似简单，但实践过程中有许多需要仔细观察的步骤，如果你以为只是将热水注入茶壶中就叫做泡茶，那么你绝对需要好好的阅读这篇文章。 在日本泡茶有传统的茶道泡茶过程，每个步骤都非常之严谨；而在欧洲则是非常在乎茶壶、茶具的艺术优雅感；中式的泡茶则是注重养壶过程，以及如何正确的 冲泡茶叶时间。 

接下来我们将帮您介绍，泡茶所需的5步骤与技巧，相信学习过后你会获得更多正确的泡茶方法： 

1. 加热水并且温壶 – 泡茶步骤

水是最直接影响茶叶冲泡的媒介之一，除了使用的水质之外，温度也是关键之一，不同类型的茶需要不同的水 温来冲泡。 

水质部分因为每个国家的水质来源不同，在许多欧洲国家水质大多为硬水，硬水中含有更多的矿物质，冲泡茶叶的水质 建议使用低矿物质、不含化学物质的水源、天然泉水或冰川水。 这类天然的水质能够更柔软的浸泡茶叶，让茶叶舒缓的展开，散发出更多天然的香气。

查看你的茶叶外包装，了解该茶叶建议冲泡的水温，将水加热至精确温度并且预热茶壶。 这一个简单的步骤能够让您的茶更上一层楼，温壶是一个非常小的细节，虽然很少人会注意到这件事，但每次冲泡茶叶前都应该要温壶，温壶 的动作很简单，倒入大约半个茶壶一些热开水，摇晃几下然后将水倒掉，当你加热茶壶后，泡茶的热水进入茶壶时，水温不会突然下降太多，能够增添 茶的风味。 

另外冲泡茶叶的热水应该经过煮沸而不是使用微波炉加热的热水，因为微波炉加热的水并不均匀，会影响茶叶的冲泡 ，另外也必须要注意不要重新煮沸水，这会导致水中元素失衡，进而引响茶的味道。

2. 将茶叶加入茶壶 – 泡茶步骤

将茶叶直接舀入茶壶中，等待茶泡好后在杯子上放一个滤茶器，然后将茶汤倒过滤茶器，记住必须确认茶叶不会进入饮用的杯子。 滤茶器有不同的选项，最常见的分为茶壶内的滤茶器以及另外的器具还有茶包：

使用茶壶外的过滤器

使用茶壶外的过滤器是冲泡茶叶最常见的方法，使用茶壶外的过滤器可以让茶叶非常充分的在茶壶中被浸泡，可以获得比较完整均衡的茶汤，但在使用茶壶外的过滤器过滤 茶叶时必须注意不要让茶叶不小心的散落在茶杯中。

茶壶内的滤茶器

许多完整的茶壶会另外配备一个专属的浸泡器，可以刚好吻合的放入专属的茶壶中，由于是直接被放在茶壶内的，好处是不用另外准备过滤器，但由于通常是将茶叶放入 壶中的浸泡容器中，茶叶舒展的空间不足，另外有些人聊天后会忘了还在泡茶，使用茶壶内的滤茶器时，请确保所选茶推荐的浸泡时间，以避免过度浸泡。

茶包

茶包对于冲泡茶叶是相当便利的，您可以在任何茶壶中使用您喜欢的茶包，只要简单地放入就可以轻松的获得茶饮。 但在选购茶包茶叶时，务必确认茶包的材质，有些材质使用过热的水冲泡太久，容易产生塑胶融物，必须特别留意。

3. 精确计算冲泡茶叶的时间 – 泡茶步骤

接着就是将热水注入于茶壶中，并且等待时间流逝，当然有些非常高级的茶叶，会有很严格的时间计算，所以如果你有需要可以放上计时器，在有复古风味一些也许可以选择沙漏 ，就能够计算时间的流逝。

中式传统的泡茶则有分为第一泡与后面几次的茶汤，主要是因为茶叶采收后并不会清洁，有些人将茶叶的第一泡视为在清洁茶叶叶片上的灰尘杂质等 ，会舍弃掉第一泡的茶汤，只饮用后面的茶饮，记住！ 浸泡后不要将茶叶留在水中，因为这会使茶变得很苦。

4. 享受这一刻 – 泡茶步骤

接下来就是开始品尝茶饮，花点时间欣赏茶叶的风味和香气，从杯缘旁边的香气一直到进入口中的韵味，还有饮用茶饮后的回甘滋味，都是泡茶当下 才能拥有的独特时间。 建议你可以先单独品尝茶原味，后续才加入牛奶、糖、蜂蜜等调味，这样才能够先品尝到制茶师想要表达的制茶或调配茶叶的味道，记住每杯茶都是独一无二的，有 的时候还会有关于我们喝的当下所有的环境氛围等。 

5. 清洁茶壶 – 泡茶步骤

来到最后一个步骤，也是最多人会忽略的部分，那就是清洁茶壶，茶壶每次使用完毕之后都需要清洁，这样下次冲泡的茶叶才不会受到之前的味道影响，由于茶叶 并没有任何的油脂，所以只需要使用热水进行冲洗即可。 茶冲泡完成后，首先先取下滤茶器，然后将剩余的茶倒掉，这个动作有助于你清洁茶壶更简单。 

三好夫人与你一同品味珍品养生茶

以上就是三好夫人今天分享的关于养生茶的知识啦，相信大家看完以后对于养生茶的知识都能更上一层楼，并选出最适合自己的养生茶！

三好夫人会不断努力为大家带来不同的茶品知识、历史与茶文化的各种解析，希望让大家对于茶品更有概念，并且可以透过我们的文章开始对茶叶有所了解，如果你对各种茶叶文化，以及茶叶的历史与知识有兴趣的话，欢迎与三好夫人一起探索更多茶叶的秘密，持续关注我们的文章更新，以及到我们的官网逛逛吧！